Guiso de carne picada y queso

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Guiso

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

4

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este abundante guiso de carne picada y queso es un plato principal sustancioso, ideal para toda la familia. Con carne picada mixta, Emmental y queso feta, es rico en proteínas y saciante. La preparación dura unos 80 minutos y rinde 4 porciones. Gracias a su fácil preparación, es perfecto para el día a día.

Ingredientes (10 ingredientes)

  • 500 g Carne picada, mixta
  • 1 Stück Pimiento(s), rojo
  • 250 g Queso (Emmental), rallado
  • 1 Stück Cebolla(s) m.-grande(s)
  • 0.5 Paket Queso feta (de vaca), en dados
  • 1 TL Caldo de verduras, granulado
  • 1 TL Mostaza, semi-picante
  • 1 Stück Diente(s) de ajo
  • 200 g Crema agria
  • 0.5 TL Pimentón, dulce

Preparación (6 pasos)

1

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 175°C con calor arriba y abajo (aire circulante 155°C).

2

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5

Introducir 1 cebolla grande pelada en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.

3 seg
3

Preparar el pimiento

Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso. Cortar un pimiento rojo por la mitad, quitar las semillas y cortar en el vaso con el disco fino. Reservar el pimiento cortado.

4

Preparar la carne picada

Dorar 500 g de carne picada mixta en una sartén aparte hasta que esté desmenuzada.

5

Preparar la mezcla de carne picada

Configuración Thermomix®
30 seg/Linkslauf/Velocidad 3 Giro inverso

Verter la carne picada dorada junto con la cebolla picada, el pimiento cortado, 250 g de queso Emmental rallado, 1/2 paquete de queso feta en dados, 1 cucharadita de caldo de verduras granulado, 1 cucharadita de mostaza semi-picante, 1 diente de ajo prensado, 200 g de crema agria y 1/2 cucharadita de pimentón dulce en el vaso. Mezclar 30 seg./giro a la izquierda/velocidad 3.

30 seg
6

Hornear el guiso

Verter la mezcla de carne picada en una fuente para horno y hornear en el horno precalentado durante unos 60 minutos.

60 min

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