Barquitos salados de pan

Name: Barquitos salados de pan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Stück panecillos de trigo frescos de la panadería; 100 g Salami; 100 g jamón cocido; 100 g Gouda joven, rallado; 0.5 Stück pimiento rojo; 0.5 Stück pimiento amarillo; 115 g champiñones en rodajas (peso escurrido); 125 ml nata (mín. 32% de grasa); nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; nach Geschmack Orégano o condimento para pizza; 8 Scheiben pepino, aprox. 12 cm; 8 Stück palillos de madera/brochetas

Aperitivo

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos barquitos salados de pan hechos en el Thermomix® son un aperitivo rápido y contundente con panecillos frescos, salami, jamón y Gouda. Complementados con pimiento y champiñones, están listos en solo 20 minutos. La receta rinde 8 porciones y es ideal como tentempié para fiestas o como aperitivo. Un plato económico y sencillo para cualquier ocasión.

Ingredientes (13 ingredientes)

4 Stück panecillos de trigo frescos de la panadería
100 g Salami
100 g jamón cocido
100 g Gouda joven, rallado
0.5 Stück pimiento rojo
0.5 Stück pimiento amarillo
115 g champiñones en rodajas (peso escurrido)
125 ml nata (mín. 32% de grasa)
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta
nach Geschmack Orégano o condimento para pizza
8 Scheiben pepino, aprox. 12 cm
8 Stück palillos de madera/brochetas

Preparación (12 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con ventilador. Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.

Preparar los panecillos

Cortar por la mitad los 4 panecillos de trigo frescos de la panadería y colocarlos en la bandeja de horno preparada.

Picar el salami y el jamón

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner 100 g de salami y 100 g de jamón cocido en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5. A continuación, verter en un cuenco aparte.

Picar el pimiento

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Poner 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4. A continuación, añadir al salami y al jamón en el cuenco.

Preparar los champiñones

Escurrir 1 lata pequeña de champiñones en rodajas (115g de peso escurrido) y, si es necesario, cortarlos un poco más pequeños. Alternativamente, limpiar los champiñones frescos y cortarlos en trozos pequeños. Añadir al resto de ingredientes en el cuenco.

Preparar el queso

Añadir 100 g de Gouda joven rallado al resto de ingredientes en el cuenco.

Montar la nata

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3,5

Poner 125 ml de nata (mín. 32% de grasa) con la mariposa en el vaso y montar 2 min./velocidad 3,5. A continuación, añadir al resto de ingredientes en el cuenco.

120

Mezclar y sazonar el relleno

Mezclar bien todos los ingredientes en el cuenco. Sazonar al gusto con sal, pimienta y orégano o condimento para pizza.

Cubrir los panecillos

Repartir uniformemente el relleno preparado sobre las mitades de los panecillos.

Hornear los panecillos

Hornear los panecillos cubiertos durante unos 10 minutos en el horno precalentado a 180°C con ventilador.

Preparar las velas de pepino

Mientras se hornean los panecillos, preparar las velas de pepino: Cortar con el pelador 8 rodajas de pepino, de unos 12 cm de largo, lo más gruesas posible.

Decorar los barquitos de pizza

Sacar los barquitos de pizza del horno y decorarlos con las velas de pepino preparadas y palillos de madera/brochetas. Insertar las rodajas de pepino en los palillos de madera e insertarlos en los panecillos.