Name: Sopa Sustanciosa de Pollo y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 unidad cebolla, pelada; 6 unidad muslos de pollo; 0.5 cdta sal; 0.33333333333333 head coliflor, picada; 1 pound coles de Bruselas, recortadas y picadas; 0.5 pound zanahorias baby, picadas; 1 pound espárragos frescos, recortados y picados; 32 ounce caldo de pollo sin grasa; 0.5 cdta ajo en polvo; 1 cdta mezcla de condimentos sin sal; 0.25 taza arroz blanco de grano largo crudo; 1 manojo eneldo fresco

Tiempo de cocción

1 h 40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Sopa Sustanciosa de Pollo y Verduras está lista en 1 h 40 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta sopa sustanciosa de pollo y verduras es un clásico absoluto que reconforta, especialmente en la temporada de frío. Me gusta hacerla cuando quiero usar una gran cantidad de verduras. La combinación de pollo tierno y verduras crujientes hace que esta sopa sea un plato completo y saciante. La preparación es muy sencilla y el Thermomix® facilita mucho el trabajo. Un chorrito de eneldo fresco redondea el sabor a la perfección. Ideal para una cena acogedora en familia o como Meal Prep para toda la semana. Es rica en vitaminas y proteínas y ¡simplemente sabe deliciosa!

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Triturar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga una cebolla entera pelada en el vaso y triture 3 seg./velocidad 5.

Cocinar el pollo y la cebolla

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 1 100

Ponga la cebolla triturada y 6 muslos de pollo en el vaso. Cubra con agua fría y agregue ½ cucharadita de sal. Cocine 30 min./100°C/velocidad 1.

1800

Preparar el pollo

Saque el pollo del vaso y guarde el agua. Deseche la cebolla. Quite la carne de pollo de los huesos, córtela en trozos y vuelva a ponerla en el vaso. Deseche los huesos.

Añadir y cocinar las verduras

Configuración Thermomix®

40 min/100°C/Velocidad 1 100

Ponga ½ cabeza de coliflor picada, 1 libra de coles de Bruselas limpias y picadas, ½ libra de zanahorias baby picadas, 1 libra de espárragos frescos limpios y picados y 32 onzas de caldo de pollo sin grasa en el vaso. Agregue ½ cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de mezcla de condimentos sin sal. Cocine 40 min./100°C/velocidad 1.

2400

Añadir y cocinar el arroz

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Ponga ¼ de taza de arroz de grano largo crudo en el vaso. Cocine 20 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1 hasta que el arroz esté tierno.

1200

Añadir el eneldo

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Ponga 1 manojo de eneldo fresco en el vaso y revuelva 5 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.

300

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Sopa Sustanciosa de Pollo y Verduras

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Descripción

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Triturar la cebolla

Cocinar el pollo y la cebolla

Preparar el pollo

Añadir y cocinar las verduras

Añadir y cocinar el arroz

Añadir el eneldo

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