Sabrosos panecillos de hierbas

Name: Sabrosos panecillos de hierbas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 150 g Harina; 1 TL Azúcar; 1 TL Sal; 1 TL Cebolla en polvo; 2 TL Mezcla de hierbas secas; 1 Stück Huevo; 100 g Margarina; Hierbas frescas para la decoración

Aperitivos

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estos sabrosos panecillos de hierbas del Thermomix® son un delicioso bocado con harina, mezcla de hierbas y cebolla en polvo. La preparación dura unos 40 minutos y rinde 20 porciones. Ideal como snack vegetariano para fiestas, para el desayuno o como un abundante aperitivo. Especialmente adecuado para aquellos que aman las recetas sencillas y sabrosas. Las hierbas frescas proporcionan una decoración atractiva.

Ingredientes (8 ingredientes)

150 g Harina
1 TL Azúcar
1 TL Sal
1 TL Cebolla en polvo
2 TL Mezcla de hierbas secas
1 Stück Huevo
100 g Margarina
Hierbas frescas para la decoración

Preparación (6 pasos)

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añadir 150 g de harina, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 2 cucharaditas de mezcla de hierbas secas al vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 4.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Separar el huevo, la clara se necesitará más tarde. Añadir la yema de huevo y 100 g de margarina a la mezcla de harina en el vaso y amasar durante 2 min./etapa de amasado hasta obtener una masa suave.

120

Formar y preparar la masa

Sacar la masa del vaso y formar una bola con las manos. Precalentar el horno a 180 °C con aire circulante (calor superior/inferior: 200 °C). Seleccionar y preparar las hierbas frescas.

Extender y formar la masa

Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada hasta un grosor de aprox. 0,5 cm. Cortar los panecillos con un vaso o un cortador redondo.

Cubrir los panecillos

Pincelar los panecillos con un poco de clara de huevo y cubrir con hierbas al gusto. Para ello, aplicar las hierbas de forma uniforme y alisar con cuidado.

Hornear los panecillos de hierbas

A continuación, repartir los panecillos de hierbas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente dorados.