Hielo de Lima con Infusión de Earl Grey

Name: Hielo de Lima con Infusión de Earl Grey
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups agua hirviendo; 2 unidad bolsas de té Earl Grey; 2 tablespoons azúcar blanco; 1 unidad lima, en zumo; 6 slices lima

Helado

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Tiempo de cocción

4 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Hielo de Lima con Infusión de Earl Grey está lista en 4 h 20 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos polos de hielo de lima con infusión de Earl Grey son un refrigerio refrescante en un caluroso día de verano. El sutil sabor a bergamota del té combina perfectamente con la lima picante, creando una combinación única y deliciosa. Llevo años haciéndolos y siempre son un éxito tanto entre niños como entre adultos. Son muy fáciles de hacer y puedes ajustar fácilmente el dulzor a tu gusto. Perfecto para un postre ligero o una bebida refrescante en una tarde cálida. Estos son naturalmente veganos, sin gluten y sin lactosa, lo que los convierte en una excelente opción para personas con restricciones dietéticas.

Ingredientes (5 ingredientes)

2 cups agua hirviendo
2 unidad bolsas de té Earl Grey
2 tablespoons azúcar blanco
1 unidad lima, en zumo
6 slices lima

Preparación (6 pasos)

Remojar el té

Vierta 2 tazas de agua hirviendo en un frasco o jarra resistente al calor. Agregue 2 bolsas de té Earl Grey y deje reposar durante 15 minutos. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Retirar las Bolsas de Té y Añadir el Edulcorante

Retire con cuidado las bolsas de té del frasco o jarra. Agregue 2 cucharadas de azúcar blanco (o al gusto) y el jugo de 1 lima (opcional). Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Ajuste el dulzor a su gusto. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Enfriar la Mezcla

Deje que la mezcla de té se enfríe a temperatura ambiente. Este paso es crucial para evitar que los polos de hielo se derritan durante la congelación. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Preparar los Moldes

Opcionalmente, coloque una rodaja de lima en cada uno de los 6 moldes para polos de hielo. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Verter y Congelar

Vierta la mezcla de té enfriada en los moldes para polos de hielo, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de espacio en la parte superior. Coloque los palitos o tapas en los moldes. Congele hasta que estén sólidos, aproximadamente de 3 a 4 horas. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Liberar los Polos de Hielo

Pase un poco de agua tibia por el exterior de los moldes para ayudar a aflojar los polos de hielo. Saque suavemente los polos de hielo de los moldes. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.