Piña Caramelizada con Miel y Nueces
Dulce
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Tiempo de cocción
22 min
Raciones
5
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Esta receta Thermomix® para Piña Caramelizada con Miel y Nueces está lista en 22 min y rinde 5 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta piña caramelizada es un postre rápido y delicioso, perfecto para terminar una cena de verano o para una merienda golosa. La dulzura de la piña se casa a la perfección con la miel y el azúcar de caña, mientras que las nueces añaden una nota crujiente y un perfume irresistible. Yo la preparo a menudo cuando tengo ganas de algo caprichoso pero no quiero encender el horno. Es una idea simple pero de gran efecto, ¡que gustará a todos! Se prepara en pocos minutos y se puede degustar tibia o fría. Un toque de canela exalta ulteriormente el sabor exótico de este dulce.
Ingredientes (5 ingredientes)
-
1 unidad Piña
-
3 cda Miel milflores
-
50 g Nueces peladas
-
2 cda Azúcar de caña
-
1 pizca Canela en polvo
Preparación (6 pasos)
Preparación de la piña
Cortar la piña en rodajas del grosor deseado. Preparar una hoja de papel de horno de la medida de la cesta del Varoma.
Disposición de la piña en el Varoma
Colocar las rodajas de piña sobre el papel de horno en la cesta del Varoma sin superponerlas.
Caramelización inicial
Verter la miel en hilo sobre cada rodaja de piña y espolvorear generosamente con el azúcar de caña y la canela en polvo.
Primera cocción al vapor
Verter 500 ml de agua en el vaso. Colocar el Varoma con la piña encima del vaso y cocer durante 8 Min./Varoma/Stufe 1.
Adición de las nueces
Abrir el Varoma y distribuir la granella de nueces sobre las rodajas de piña caramelizadas.
Segunda cocción al vapor
Volver a cerrar el Varoma y cocer durante otros 4 Min./Varoma/Stufe 1, hasta que las nueces estén doradas y la piña tenga un bonito color ámbar.
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Creado por
Valentina Giordano
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Etiquetas
Alérgenos
- Frutos de cáscara
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