Guiso con Tomates, Pimientos, Patatas y Carne Picada
Sopa
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Tiempo de cocción
45 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Este abundante guiso con tomates, pimientos, patatas y carne picada es un sustancioso plato principal, preparado en el Thermomix®. Los ingredientes principales son patatas, carne picada, pimientos y concentrado de tomate, refinado con hierbas frescas. En sólo 45 minutos, de los cuales 15 minutos son de trabajo activo, se crea una comida familiar saciante. Ideal para los amantes de la cocina abundante y como comida reconfortante en los días fríos.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
250 g Patata(s)
-
250 g Carne picada
-
50 g Concentrado de tomate
-
400 ml Caldo de verduras
-
1 Stück Pimiento(s)
-
1 TL Hierbas, mixtas
-
Sal y Pimienta
-
Aceite de oliva
Preparación (7 pasos)
Dorar la carne picada
Dorar la carne picada en una sartén aparte en aceite de oliva y sazonar con pimienta y sal.
Triturar las patatas
Cortar las patatas peladas en dados y ponerlas en el vaso.
Cocer las patatas
Cocer los dados de patata durante 5 minutos con la tapa cerrada.
Añadir caldo de verduras
Añadir el caldo de verduras a las patatas, llevar a ebullición y cocer durante 5 minutos.
Añadir carne picada, concentrado de tomate y pimiento
Añadir la carne picada dorada, el concentrado de tomate y el pimiento picado.
Dejar cocer a fuego lento
Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio.
Sazonar y Servir
Añadir las hierbas mixtas, sazonar y servir.
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