Ensalada de Pollo Exótica con Piña
Ensalada
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Esta ensalada de pollo exótica con piña es un verdadero derroche de sabores! La dulzura de la piña se une a la perfección con la delicadeza del pollo, todo ello envuelto en una salsa cremosa y ligeramente acidulada. La preparación es sencilla y rápida, perfecta para un almuerzo veraniego ligero pero sabroso o para un brunch dominical. Yo la preparo a menudo cuando tengo invitados a cenar y quiero sorprenderlos con un plato fresco y original. ¡Pruébala, te conquistará al primer bocado!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
4 persone Pollo
-
1 unidad Piña
-
Mayonesa
-
Miel
-
Nata
-
Limón
-
Sal
-
Mostaza
-
Pimienta blanca
-
Lechuga
Preparación (6 pasos)
Preparación del pollo
Llevar a ebullición una olla con agua salada. Sumergir los trozos de pollo y cocer durante 30 minutos. No usar el Thermomix para cocer el pollo.
Corte del pollo
Una vez cocido, sacar el pollo del agua, dejarlo enfriar, quitar la piel y los huesecillos y cortarlo en cubitos o tiras. No usar el Thermomix para cortar el pollo.
Corte de la piña
Cortar la piña en rodajas después de quitar la cáscara, luego dividir cada rodaja en trozos pequeños. Evitar usar la parte central de la rodaja de piña. No usar el Thermomix para cortar la piña.
Preparación de la salsa
Transferir la piña a un cuenco de vidrio y añadir la mayonesa, el zumo de limón, la miel, la nata y la mostaza. Mezclar bien con una espátula. No usar el Thermomix para mezclar la salsa.
Condimento del pollo
Condimentar el pollo con el aliño a base de piña y mayonesa. Mezclar muy bien para distribuir el aliño a la perfección. No usar el Thermomix para condimentar el pollo.
Emplatado
Disponer sobre el plato de servir las hojas de lechuga y distribuir por encima la ensalada de pollo. No usar el Thermomix para emplatar.
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Creado por
Valentina Caruso
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Alérgenos
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