Ensalada de Espagueti con Nota de Curry

Name: Ensalada de Espagueti con Nota de Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Espagueti; 8 cda Salsa de soja; 8 cda Azúcar; 8 cda Aceite; 8 cda Zumo de limón; 3 cda Curry en polvo; 1 manojo Cebolleta(s); 3 unidad Pimiento(s)

Ensalada de Arroz o Pasta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta ensalada de espagueti con curry es un verdadero éxito para cualquier fiesta de barbacoa o como un almuerzo ligero! La combinación de espagueti cocido al dente, pimientos crujientes y cebolletas frescas en una salsa picante de curry y soja es simplemente inmejorable. Me gusta especialmente hacerla en verano porque sabe mejor fría y se prepara muy rápido. La receta es vegetariana y se puede preparar muy bien con antelación. Si le gusta un poco más picante, puede añadir una pizca de chile. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes de la ensalada!

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Espagueti
8 cda Salsa de soja
8 cda Azúcar
8 cda Aceite
8 cda Zumo de limón
3 cda Curry en polvo
1 manojo Cebolleta(s)
3 unidad Pimiento(s)

Preparación (5 pasos)

Cocer los espagueti

Cocer 500 g de espagueti en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. A continuación, escurrir en un colador y refrescar con agua fría para que no se peguen. Dejar escurrir bien.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Poner 8 cucharadas de salsa de soja, 8 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de aceite, 8 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de curry en polvo en el vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Preparar las verduras

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2 Linkslauf Giro inverso

Limpiar 3 pimientos y 1 manojo de cebolletas y cortar en tiras finas o aros. Añadir al vaso y remover 10 seg./velocidad 2 giro a la izquierda.

Mezclar los espagueti

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 2 Linkslauf Giro inverso

Poner los espagueti cocidos y escurridos en el vaso y mezclar con cuidado con la salsa durante 20 seg./velocidad 2 giro a la izquierda.

Dejar reposar la ensalada

Verter la ensalada de espagueti en un cuenco y dejar reposar tapada en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Remover de vez en cuando para que los sabores se distribuyan bien.