Ensalada Mixta de Verano con Anchoas

Descripción

¡Esta ensalada mixta es un verdadero clásico para los días cálidos! Con lechuga fresca, pepino crujiente, tomates jugosos y cebollas aromáticas, es maravillosamente refrescante. Las aceitunas rellenas, los huevos duros y los filetes de anchoa le dan a la ensalada un toque especial. La receta es súper fácil y rápida de preparar, ideal para un almuerzo ligero o como guarnición para la parrilla. El aderezo de vinagre, aceite y especias completa el sabor a la perfección. ¡Una necesidad absoluta para cualquier amante de la ensalada!

Ingredientes (12 ingredientes)

• 1 unidad Lechuga
• 1 unidad Pepino, en rodajas
• 250 g Tomates, en rodajas
• 2 unidad Cebollas, en rodajas
• 12 unidad Aceitunas, verde, rellenas
• 2 unidad Huevos, duro cocido, picado grueso
• 8 unidad Filetes de anchoa, remojados, partidos por la mitad
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta, negra, del molinillo
• 1 Msp. Pimentón, dulce
• 3 cda Vinagre
• 3 cda Aceite de oliva

Preparación (2 pasos)

Más imágenes

Etiquetas