Name: Schweizer Hörnlisalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hörnli; 200 g Fleischwurst; 1 unidad Zwiebel; 1 diente Knoblauch; 6 unidad Essiggurken; 100 g Mayonnaise; 100 g Joghurt; 1 cda Senf; 1 cda Essig; 1 pizca Zucker; al gusto Salz; al gusto Pfeffer; 2 cda Öl

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

45 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Dieser Schweizer Hörnlisalat ist ein deftiges und sättigendes Gericht, ideal als Hauptspeise oder Beilage. Die Kombination aus Hörnli, Fleischwurst und einer cremigen Salatsauce macht ihn zu einem beliebten Klassiker. Mit dem Thermomix® ist die Zubereitung einfach und schnell. Der Salat ist perfekt für Partys, Grillabende oder ein schnelles Mittagessen und lässt sich gut vorbereiten.

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Hörnli kochen

500 g Hörnli in einen Topf geben und nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.

Fleisch anbraten

200 g Fleischwurst in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. Anschließend abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5, 3 seg/Velocidad 7

1 Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 Knoblauchzehe hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 seg, 3 seg

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

2 EL Öl zu den zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 min

Essiggurken zerkleinern

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

6 Stück Essiggurken in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

3 seg

Salatsauce zubereiten

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

100 g Mayonnaise, 100 g Joghurt, 1 EL Senf, 1 EL Essig, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer zu den Essiggurken in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 seg

Salat vermischen

Die gekochten und abgekühlten 500 g Hörnli, die angebratene und gewürfelte 200 g Fleischwurst und die Salatsauce aus dem Mixtopf in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

Salat ziehen lassen

Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.