Rollitos de Pollo Rellenos al Horno

Name: Rollitos de Pollo Rellenos al Horno
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 unidad suprema de pollo; 2 rebanada jamón; 2 rebanada queso; 1 unidad huevo; 1 taza pan rallado; 3 cda harina

Plato principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estos rollitos de pollo rellenos son una opción deliciosa y sencilla para una comida rápida y sabrosa. La combinación de pollo jugoso, jamón y queso derretido es simplemente irresistible. Yo los preparo a menudo porque son muy fáciles de hacer y siempre triunfan, tanto entre los niños como entre los adultos. Además, se pueden acompañar con una gran variedad de guarniciones, desde una ensalada fresca hasta unas patatas al horno. ¡Una receta versátil y deliciosa que no te puedes perder! Perfectos para una cena entre semana o incluso para un almuerzo especial. La clave está en el rebozado crujiente que le da un toque extra de sabor.

Ingredientes (6 ingredientes)

1 unidad suprema de pollo
2 rebanada jamón
2 rebanada queso
1 unidad huevo
1 taza pan rallado
3 cda harina

Preparación (5 pasos)

Preparar el pollo

Cortar la suprema de pollo en dos filetes finos. Colocar cada filete entre dos hojas de papel film y golpear suavemente con un rodillo para aplanarlos y hacerlos más delgados. Esto asegura una cocción uniforme y un resultado jugoso.

Rellenar y enrollar

Colocar una rebanada de jamón y una de queso sobre cada filete de pollo. Enrollar los filetes con el relleno, asegurando que queden bien cerrados para evitar que el queso se derrita durante la cocción.

Preparar el rebozado

En un plato hondo, batir el huevo. En otro plato, colocar la harina y en un tercero, el pan rallado. Pasar cada rollito de pollo primero por la harina, asegurándose de cubrirlo completamente. Luego, sumergirlo en el huevo batido y, finalmente, rebozarlo con el pan rallado. Para un rebozado más crujiente, repetir el proceso de huevo y pan rallado. Asegurarse de rebozar bien los bordes para evitar que el relleno se salga.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200°C.

Hornear los rollitos

Colocar los rollitos de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornear durante 15 minutos. Luego, darles la vuelta y hornear por 5 minutos más, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.