Name: Sopa Japonesa de Fideos Ramen con Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cm Jengibre; 3 Zehen Ajo; 200 g Champiñones; 3 Cebolletas; 4 Huevos; 250 g Fideos Ramen; 2 EL Aceite de sésamo; 2 l Caldo de pollo; 2 EL Pasta de miso; 4 EL Salsa de soja; 1 Filete de pechuga de pollo; 1 TL Aceite de sésamo; 2 EL Salsa de soja; 50 ml Caldo de pollo

Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta sopa japonesa de fideos ramen con pollo del Thermomix® es un plato principal saludable y sin lactosa con jengibre, ajo, champiñones, cebolletas y huevos. La preparación con el Thermomix® dura un total de 50 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 30 minutos. La receta está diseñada para 4 porciones y es ideal para una cocina ligera de inspiración asiática. Perfecta como sopa reconfortante para toda la familia.

Ingredientes (14 ingredientes)

2 cm Jengibre
3 Zehen Ajo
200 g Champiñones
3 Cebolletas
4 Huevos
250 g Fideos Ramen
2 EL Aceite de sésamo
2 l Caldo de pollo
2 EL Pasta de miso
4 EL Salsa de soja
1 Filete de pechuga de pollo
1 TL Aceite de sésamo
2 EL Salsa de soja
50 ml Caldo de pollo

Preparación (7 pasos)

Picar el jengibre y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 2 cm de jengibre y 3 dientes de ajo en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Preparar los champiñones y las cebolletas

Corte 200 g de champiñones en cuartos y 3 cebolletas en aros.

Cocer los huevos

Cocine los huevos en suficiente agua hirviendo durante 6 minutos hasta que estén blandos, luego colóquelos en agua con hielo.

Cocer los fideos

Cocine 250 g de fideos ramen en agua hirviendo según las instrucciones del paquete y escúrralos.

Preparar y hornear el pollo

Unte 1 filete de pechuga de pollo con 1 cucharadita de aceite de sésamo, sal y pimienta. Coloque en una fuente para hornear, agregue 2 cucharadas de salsa de soja y 50 ml de caldo de pollo. Hornee durante 20 minutos a 160 grados con ventilador y corte en rodajas.

Cocer la sopa

Configuración Thermomix®

verschiedene 100°C, 120°C Giro inverso

Ponga 2 cucharadas de aceite de sésamo en el vaso y caliente 2 min./120°C/velocidad 1. Agregue el jengibre y el ajo y rehogue 1 min./120°C/velocidad 1. Agregue los champiñones y rehogue 3 min./120°C/giro a la izquierda/velocidad de remoción suave. Agregue 2 litros de caldo de pollo, hierva 5 min./100°C/velocidad 1. Agregue 2-3 cucharadas de pasta de miso y 4 cucharadas de salsa de soja y revuelva 1 min./100°C/velocidad 1.

verschiedene

Servir

Distribuya los fideos ramen en tazones, vierta la sopa por encima. Adorne con huevos partidos por la mitad, pollo y cebolletas.

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Sopa Japonesa de Fideos Ramen con Pollo

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