Curry-Geschnetzeltes
Plato principal
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de Curry-Geschnetzeltes para el Thermomix® es un plato principal abundante con cebollas, zanahorias, apio, pasta de curry y leche de coco. La preparación tarda un total de 35 minutos y da como resultado 4 porciones. Ideal para los amantes de la cocina asiática y una comida familiar rápida y caliente. Gracias al Thermomix® WunderSlicer V2, la preparación es especialmente fácil.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
2 Stück Cebollas
-
2 EL Aceite
-
150 g Apio
-
2 Stück Zanahorias
-
2 EL Pasta de curry
-
400 ml Leche de coco
-
2 EL Salsa de soja
-
2 dl Caldo
-
500 g Poulet-Geschnetzeltes
-
2 dl Nata para cocinar
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (8 pasos)
Picar las cebollas
Pelar y cortar las cebollas en cuartos. Verter en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir el aceite a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar el apio y las zanahorias
Pelar el apio y las zanahorias. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y colocar el disco fino. Cortar el apio y las zanahorias en bastones finos con el WunderSlicer V2. Reservar el producto cortado.
Añadir la pasta de curry y las verduras
Añadir la pasta de curry, el apio y las zanahorias al vaso con las cebollas y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el líquido
Añadir la leche de coco, la salsa de soja y el caldo al vaso y cocinar 10 min./100°C/velocidad 1. Dejar el vaso medidor puesto.
Freír la carne
Freír la carne en una sartén aparte con aceite.
Añadir la carne y la nata
Añadir la carne salteada y la nata al vaso y calentar 5 min./90°C/Giro a la izquierda velocidad 1. Dejar el vaso medidor puesto.
Sazonar y servir
Sazonar el Curry-Geschnetzeltes con sal y pimienta y servir.
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Creado por
Roli54
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