Esquinas de Patata al Ajillo

Name: Esquinas de Patata al Ajillo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stück Patata(s); 8 EL Aceite de oliva; 100 g Parmesano; 4 TL Granulado de ajo; 4 TL Pimentón dulce; 4 TL Hierbas aromáticas, italianas; 2 TL Sal; 2 TL Pimienta

Aperitivos

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Las esquinas de patata al ajillo de Thermomix® son un abundante aperitivo con patatas, parmesano y ajo. La preparación dura unos 45 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta da para 4 raciones y es adecuada como aperitivo, guarnición o snack. Ideal para fiestas o como abundante comida familiar vegetariana.

Ingredientes (8 ingredientes)

6 Stück Patata(s)
8 EL Aceite de oliva
100 g Parmesano
4 TL Granulado de ajo
4 TL Pimentón dulce
4 TL Hierbas aromáticas, italianas
2 TL Sal
2 TL Pimienta

Preparación (7 pasos)

Preparar las patatas

Pelar las patatas y cortarlas en esquinas.

Triturar el parmesano

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 10

Añadir el parmesano al vaso y triturar 10 seg./velocidad 10.

10 seg

Verter el parmesano

Verter el parmesano triturado y reservar.

Preparar la marinada

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir el aceite de oliva, el granulado de ajo, el pimentón dulce, las hierbas aromáticas italianas, la sal y la pimienta al vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Marinar las patatas

Verter las esquinas de patata en un cuenco y rociar con la marinada. Mezclar bien para que todas las patatas queden cubiertas.

Hornear las patatas

Extender las esquinas de patata marinadas en una bandeja de horno y hornear en el horno precalentado a 200°C (calor arriba y abajo) durante unos 25 minutos, hasta que estén doradas y cocidas.