Tiras Crujientes Vegetarianas
Comida para picar
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Estas tiras crujientes vegetarianas son un delicioso y fácil de preparar aperitivo o snack. Llevo años haciéndolas, ¡y siempre son un éxito! Las tiras de seitán están recubiertas de una sabrosa mezcla de especias y pan rallado, y luego se fríen al aire hasta alcanzar la perfección dorada. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un satisfactorio toque salado y ligeramente picante. Perfectas para un almuerzo rápido, un snack para el día del partido o una divertida adición a cualquier mesa de fiesta. Puedes ajustar fácilmente el nivel de picante a tu gusto. ¡Sírvelas con tu salsa favorita para una explosión extra de sabor!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 taza harina para todo uso
-
3 unidad huevos, batidos
-
2 cups pan rallado panko
-
1 cdta ajo en polvo
-
0.75 cdta pimentón
-
0.5 cdta pimienta de cayena
-
0.5 cdta pimienta negra molida
-
0.5 cdta chile en polvo
-
0.25 cdta sal
-
32 ounce mitades de pechuga de pollo de imitación (seitán), cortadas en tiras de 2,5 cm de ancho
-
aceite en aerosol
Preparación (5 pasos)
Preparar la harina
Vierta la harina en un plato grande. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.
Preparar los huevos
Coloque los huevos en un cuenco poco profundo. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.
Combinar el pan rallado y las especias
Combine el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, la pimienta negra, el chile en polvo y la sal en otro cuenco poco profundo. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.
Cubrir las tiras de pollo de imitación
Cubra las tiras de pollo de imitación con harina, sumérjalas en los huevos, luego dráguelas en la mezcla de pan rallado y colóquelas en un plato. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.
Freír al aire las tiras recubiertas
Caliente una freidora de aire a 500 grados F (260 grados C). Coloque una fila de tiras recubiertas en la cesta de la freidora de aire. Rocíe con una ligera capa de aceite en aerosol. Cocine las tiras en la freidora de aire durante 6 minutos. Abra la freidora para dar la vuelta a las tiras con unas pinzas. Continúe cocinando hasta que estén doradas, de 4 a 6 minutos más. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.
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Creado por
Emma Thompson
3
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo, Centeno, Cebada, Avena, Espelta, Kamut
- Huevos
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