Lasaña de Hokkaido
Guiso
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta lasaña vegetariana de Hokkaido de Thermomix® es un guiso de otoño con calabaza Hokkaido, cebollas, ajo y tomates. Refinado con curry, crea un plato principal aromático. El tiempo de preparación es de unos 60 minutos, de los cuales 30 minutos son de trabajo activo, y es suficiente para 4 raciones. Ideal como comida familiar o para los amantes de la cocina ligera y vegetariana.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
1 kg Calabaza Hokkaidō
-
1 Cebolla
-
1 Zehe Ajo
-
400 ml Caldo de verduras
-
400 g Tomates picados
-
1 EL Aceite de oliva
-
1 TL Curry
-
12 Láminas de lasaña
-
150 g Queso rallado
-
25 g Mantequilla
-
25 g Harina
-
600 ml Leche
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 Prise Nuez moscada
Preparación (7 pasos)
Preparar la calabaza
Cortar 1 kg de calabaza Hokkaido en cubos.
Triturar la cebolla y el ajo
Poner 1 cebolla y 1 diente de ajo en el vaso mezclador y triturar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la calabaza
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1. Añadir los trozos de calabaza y sofreír 2 min./120°C/giro a la izquierda/etapa de remover suavemente.
Cocinar la calabaza
Añadir 400 ml de caldo de verduras y 400 g de tomates picados y cocinar durante 10 min./100°C/giro a la izquierda/etapa de remover suavemente. Sazonar con sal, pimienta y 1 cucharadita de curry.
Preparar la salsa bechamel
Vaciar y limpiar el vaso mezclador. Poner 25 g de mantequilla en el vaso mezclador y derretir durante 2 min./50°C/velocidad 1. Añadir 25 g de harina y sofreír durante 1 min./90°C/velocidad 2. Añadir 600 ml de leche y hervir durante 3 min./90°C/velocidad 3. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Colocar la lasaña
Precalentar el horno a 200°C con calor superior e inferior. Verter una capa de salsa bechamel en una fuente para horno y alternar láminas de lasaña, verduras de calabaza, salsa bechamel y 150 g de queso rallado hasta agotar todos los ingredientes.
Hornear la lasaña
Hornear la lasaña durante 30 minutos en el horno.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Etiquetas
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
