Licor de Crema Especiado

Name: Licor de Crema Especiado
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 1 taza agua; 1.5 cups azúcar blanco; 1 cdta semillas de anís; 4 unidad yemas de huevo; 750 milliliter ron (151 proof); 14 ounce leche condensada azucarada; 12 ounce leche evaporada; 2 cdta extracto de vainilla

Bebidas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

6 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este licor de crema especiado es una delicia, perfecto para saborear durante las fiestas o como un capricho dulce después de la cena. He estado preparando esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de anís, vainilla y ron crea un perfil de sabor cálido y reconfortante. Es sorprendentemente fácil de hacer con el Thermomix®, y el resultado es un licor suave y cremoso que es muy superior a cualquier cosa que puedas comprar en una tienda. Solo recuerda enfriarlo bien antes de servirlo para obtener la mejor experiencia. Esta receta es ideal para regalar o disfrutar con amigos y familiares durante las reuniones festivas.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 taza agua
1.5 cups azúcar blanco
1 cdta semillas de anís
4 unidad yemas de huevo
750 milliliter ron (151 proof)
14 ounce leche condensada azucarada
12 ounce leche evaporada
2 cdta extracto de vainilla

Preparación (4 pasos)

Preparar el almíbar de anís

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 1 taza de agua, 1 1/2 tazas de azúcar blanco y 1 cucharadita de semillas de anís al vaso del Thermomix. Cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1 hasta que la mezcla espese hasta obtener una consistencia almibarada. Cuele el almíbar a través de un colador de malla fina para eliminar las semillas de anís. Deje el almíbar a un lado para que se enfríe ligeramente.

900

Combinar ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 4 yemas de huevo al vaso del Thermomix y mezcle durante 20 Sek./Stufe 4 hasta que estén de color amarillo claro. Añada 750ml de ron, 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada, 1 lata (12 onzas) de leche evaporada y 2 cucharaditas de extracto de vainilla al vaso.

Mezclar y emulsionar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añada el almíbar de anís enfriado al vaso del Thermomix. Mezcle durante 30 Sek./Stufe 3 para asegurar que todos los ingredientes estén bien combinados y que la mezcla sea suave.

Embotellar y enfriar

Vierta la mezcla en botellas decorativas y séllelas bien. Refrigere durante al menos 6 horas antes de beber, o preferiblemente durante la noche para que los sabores se mezclen.