Macarrones Gratinados a la Campesina

Name: Macarrones Gratinados a la Campesina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g macarrones; 3 rebanada jamón cortado en dados; 10 cl nata fresca; 100 g gruyer rallado; al gusto aceite de oliva; al gusto sal fina

Pasta

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este plato de macarrones gratinados es un verdadero placer reconfortante, perfecto para las tardes de otoño o invierno. Me encanta preparar esta receta sencilla y rápida, ideal para una comida familiar. Los macarrones se cuecen directamente en el Thermomix®, y luego se gratinan con jamón y queso. La nata fresca aporta una untuosidad irresistible. Es un plato completo y sabroso que gustará sin duda tanto a pequeños como a grandes. ¡No dudes en añadir una pizca de nuez moscada para realzar el sabor!

Ingredientes (6 ingredientes)

300 g macarrones
3 rebanada jamón cortado en dados
10 cl nata fresca
100 g gruyer rallado
al gusto aceite de oliva
al gusto sal fina

Preparación (4 pasos)

Cocción de los macarrones

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner los macarrones en el vaso del Thermomix. Añadir aceite de oliva (unos 20 ml) y sofreír 3 Min./120°C/Stufe 1. A continuación, añadir agua (unos 700 ml) hasta que cubra la pasta, y una pizca de sal. Cocer 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Comprobar la cocción y prolongar si es necesario.

180

Adición del jamón y el queso

Configuración Thermomix®

1 min/60°C/Velocidad 1 60 Giro inverso

Añadir el jamón cortado en dados (3 lonchas) y el gruyer rallado (100 g) en el vaso del Thermomix. Mezclar delicadamente 1 Min./60°C/Stufe 1/Linkslauf, hasta que el queso esté fundido.