Delicadas Galletas Crujientes de Avena

Name: Delicadas Galletas Crujientes de Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 unidad aerosol de cocina antiadherente; 1 taza copos de avena de cocción rápida; 0.25 taza harina para todo uso; 0.5 cdta sal; 1.5 cdta levadura en polvo; 1 taza azúcar blanco; 0.5 taza mantequilla, ablandada; 1 unidad huevo grande; 1 cdta extracto de vainilla

Galletas

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas delicadas galletas crujientes de avena son una delicia que he estado horneando durante años. La combinación de avena y un toque de vainilla crea un sabor maravillosamente reconfortante. Son increíblemente fáciles de hacer, especialmente con el Thermomix®, y siempre desaparecen rápidamente cada vez que las horneo para amigos y familiares. Los bordes quedan maravillosamente calados y crujientes, lo que las hace perfectas para mojar en café o té. Esta receta es ideal para un postre rápido o un tentempié dulce a cualquier hora del día. ¡Disfrute!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 unidad aerosol de cocina antiadherente
1 taza copos de avena de cocción rápida
0.25 taza harina para todo uso
0.5 cdta sal
1.5 cdta levadura en polvo
1 taza azúcar blanco
0.5 taza mantequilla, ablandada
1 unidad huevo grande
1 cdta extracto de vainilla

Preparación (5 pasos)

Combine los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Añada 1 taza de copos de avena de cocción rápida, ¼ de taza de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal y 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 4 para combinar.

Bata la mantequilla y el azúcar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añada 1 taza de azúcar blanco y ½ taza de mantequilla ablandada al vaso Thermomix. Mezcle durante 30 Sec./Stufe 4 hasta que esté ligero y esponjoso.

Añada el huevo y la vainilla

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 1 huevo grande y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso Thermomix. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3 hasta que esté bien combinado.

Combine los ingredientes húmedos y secos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3/Linkslauf Giro inverso

Añada los ingredientes secos del paso 1 al vaso Thermomix. Mezcle durante 15 Sec./Stufe 3/Linkslauf hasta que estén combinados. Use una espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.

Hornee las galletas

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel de aluminio, luego cubra el papel de aluminio con un aerosol de cocina antiadherente. Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas, separadas por 2 ½ pulgadas. Hornee las galletas en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Enfríe las galletas en la bandeja para hornear, aproximadamente de 10 a 15 minutos, luego despegue con los dedos. Repita con la masa restante, volviendo a rociar las bandejas para hornear con aerosol de cocina antiadherente entre tandas.