Delicati Biscotti Croccanti d'Avena

Name: Delicati Biscotti Croccanti d'Avena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 pezzo spray da cucina antiaderente; 1 tazza fiocchi d'avena a cottura rapida; 0.25 tazza farina multiuso; 0.5 cucchiaino sale; 1.5 cucchiaino lievito in polvere; 1 tazza zucchero bianco; 0.5 tazza burro, ammorbidito; 1 pezzo uovo grande; 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Biscotti

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Delicati Biscotti Croccanti d'Avena è pronta in 35 min e produce 48 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi delicati biscotti croccanti d'avena sono una deliziosa prelibatezza che preparo da anni. La combinazione di avena e un pizzico di vaniglia crea un sapore meravigliosamente confortante. Sono incredibilmente facili da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e spariscono sempre rapidamente quando li preparo per amici e familiari. I bordi diventano meravigliosamente merlettati e croccanti, rendendoli perfetti per essere inzuppati nel caffè o nel tè. Questa ricetta è ideale per un dessert veloce o uno spuntino dolce in qualsiasi momento della giornata. Buon appetito!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo spray da cucina antiaderente
1 tazza fiocchi d'avena a cottura rapida
0.25 tazza farina multiuso
0.5 cucchiaino sale
1.5 cucchiaino lievito in polvere
1 tazza zucchero bianco
0.5 tazza burro, ammorbidito
1 pezzo uovo grande
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Preparazione (5 passaggi)

Combinare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida, ¼ tazza di farina multiuso, ½ cucchiaino di sale e 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4 per amalgamare.

Montare il burro e lo zucchero

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 tazza di zucchero bianco e ½ tazza di burro ammorbidito nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4 fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

Aggiungere l'uovo e la vaniglia

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 uovo grande e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a quando ben amalgamato.

Combinare gli ingredienti umidi e secchi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3/Linkslauf Senso inverso

Aggiungere gli ingredienti secchi dal passaggio 1 nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 15 Sec./Stufe 3/Linkslauf fino a quando appena amalgamato. Utilizzare una spatola per raschiare i lati della ciotola se necessario.

Cuocere i biscotti

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Coprire le teglie con un foglio di alluminio, quindi rivestire il foglio di alluminio con uno spray da cucina antiaderente. Disporre l'impasto a cucchiaini sulle teglie preparate, distanziandoli di 2 ½ pollici. Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato fino a quando i bordi diventano dorati, da 10 a 12 minuti circa. Raffreddare i biscotti sulla teglia, da 10 a 15 minuti circa, quindi staccarli con le dita. Ripetere con l'impasto rimanente, spruzzando nuovamente le teglie con spray da cucina antiaderente tra una infornata e l'altra.