Pan de palo de canela

Name: Pan de palo de canela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 15 g Levadura; 1 TL Azúcar; 125 ml Agua tibia; 250 g Harina; 0.5 TL Sal; 25 ml Aceite; 50 g Mantequilla; 50 g Azúcar; 1 TL Canela

Pan y panecillos

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este sencillo pan de palo de canela de Thermomix® es un delicioso aperitivo o comida para picar, ideal para fiestas y la época invernal. Los ingredientes principales son levadura, harina, azúcar y mantequilla, que se procesan en el Thermomix® para obtener una masa esponjosa. En sólo 60 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo, se crean 8 porciones del pan dulce. La receta es especialmente adecuada para todos aquellos que buscan un horneado sencillo y barato.

Ingredientes (9 ingredientes)

15 g Levadura
1 TL Azúcar
125 ml Agua tibia
250 g Harina
0.5 TL Sal
25 ml Aceite
50 g Mantequilla
50 g Azúcar
1 TL Canela

Preparación (8 pasos)

Añadir levadura, azúcar y agua al vaso

Añadir 15 g de levadura, 1 cucharadita de azúcar y 125 ml de agua tibia al vaso.

Remover la mezcla de levadura

Configuración Thermomix®

2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Cerrar el vaso y remover la mezcla de levadura durante 2 min./37°C/velocidad 2.

2 min

Añadir el resto de ingredientes para la masa

Añadir 250 g de harina, 1/2 cucharadita de sal y 25 ml de aceite.

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Cerrar el vaso y amasar la masa durante 2 min./función amasar.

2 min

Dejar reposar la masa

Poner la masa en un cuenco y dejarla reposar tapada en un lugar cálido durante unos 30 minutos, hasta que duplique su tamaño.

Añadir los ingredientes para la mezcla de canela y azúcar al vaso

Poner 50 g de mantequilla, 50 g de azúcar y 1 cucharadita de canela en el vaso.

Remover la mezcla de canela y azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Cerrar el vaso y remover la mezcla de canela y azúcar durante 20 seg./velocidad 3.

20 seg

Procesar y hornear la masa

Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, untar con la mezcla de canela y azúcar, cortar en tiras y enrollar alrededor de palos de madera. Hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior e inferior durante unos 15 minutos.