Muffin de Pistacho con Corazón de Crema de Avellana

Name: Muffin de Pistacho con Corazón de Crema de Avellana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 unidad huevos; 100 g azúcar; 100 ml aceite de semillas de girasol; 100 ml leche; 200 g harina 00; 8 g levadura en polvo; 50 g harina de pistacho; 180 g Nuss-Nougat-Creme; granella de pistacho

Dulce

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estos muffins de pistacho son una verdadera delicia! Los preparo a menudo para el desayuno del domingo o para un brunch con los amigos. La harina de pistachos confiere un sabor único e irresistible, mientras que el corazón de crema de avellana hace que cada bocado sea una sorpresa deliciosa. Son muy fáciles de hacer con el Thermomix® y perfectos para quien ama los dulces sencillos pero apetitosos. La granella de pistachos añade un toque crujiente y decorativo. ¡Pruébalos, te conquistarán al primer bocado!

Ingredientes (9 ingredientes)

2 unidad huevos
100 g azúcar
100 ml aceite de semillas de girasol
100 ml leche
200 g harina 00
8 g levadura en polvo
50 g harina de pistacho
180 g Nuss-Nougat-Creme
granella de pistacho

Preparación (7 pasos)

Huevos y azúcar en el vaso

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Introducir en el vaso 2 huevos y 100 g de azúcar. Montar durante 2 Min./Stufe 4.

120

Adición de aceite y leche

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir 100 ml de aceite de semillas de girasol y 100 ml de leche en el vaso. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 3.

Harina y levadura

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir 200 g de harina 00 y 8 g de levadura en polvo en el vaso. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 3.

Harina de pistachos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 50 g de harina de pistachos en el vaso. Mezclar durante 20 Sek./Stufe 3.

Preparación de los muffins

Precalentar el horno a 180°C. Introducir moldes de papel en una bandeja para muffins de 12 porciones. Distribuir la masa en los moldes, llenándolos por aproximadamente 2/3. Añadir una cucharadita de crema de avellana al centro de cada muffin.