Muslos de Pollo Asados con Patatas Perfumadas

Name: Muslos de Pollo Asados con Patatas Perfumadas
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Muslos de pollo; Condimento para pollo; Patatas; Aceite extra virgen de oliva; Sal; Pimienta negra

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos muslos de pollo asados con patatas son un clásico intemporal, perfecto para un almuerzo dominical en familia o una cena entre amigos. El marinado nocturno hace que la carne sea tierna y sabrosa, mientras que las patatas, cocidas en la misma bandeja, absorben todos los aromas y se vuelven deliciosamente crujientes. Yo los preparo a menudo, porque son sencillos de hacer y siempre gustan a todos. Un plato único que sabe a hogar y a tradición, ideal para disfrutar caliente y humeante. Si queréis, podéis añadir una pizca de romero fresco para un toque más!

Ingredientes (6 ingredientes)

Muslos de pollo
Condimento para pollo
Patatas
Aceite extra virgen de oliva
Sal
Pimienta negra

Preparación (6 pasos)

Preparación de los muslos de pollo

Con un soplete de cocina, flambear los muslos de pollo para remover eventuales residuos de pelusa. En un cuenco, mezclar el condimento para pollo. Espolvorear los muslos de pollo con el condimento, masajeando bien para recubrir toda la carne. Colocar los muslos de pollo en una fuente para horno, cubrir con film transparente y poner en el frigorífico a marinar durante una noche entera.

Preparación de las patatas

Al día siguiente, pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Disponer las rodajas de patatas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, ligeramente untada con un hilo de aceite.

Condimento de las patatas

Condimentar las patatas con un hilo de aceite extra virgen de oliva, sal y una molida de pimienta negra. Mezclar delicadamente para distribuir el condimento de modo uniforme.

Disposición de los muslos de pollo

Salar ligeramente los muslos de pollo marinados y disponerlos sobre la capa de patatas en la bandeja.

Cocción en horno

Hornear todo en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos. En los últimos 5 minutos, accionar el grill llevando el horno a la máxima potencia para dorar la piel del pollo.