Nectarinas y Albaricoques Asados con Especias Dulces
Postre dulce
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este postre veraniego, simple y perfumado, es un verdadero placer! Las nectarinas y albaricoques asados con especias dulces como la canela y la vainilla, realzados con una punta de pimienta negra, ofrecen una explosión de sabores. A menudo preparo este plato para un brunch dominical o una cena festiva. La dulzura de las frutas caramelizadas se combina de maravilla con una bola de helado de vainilla. Es un postre ligero y afrutado, perfecto para terminar una comida con broche de oro. La preparación es rápida y fácil, ideal para los cocineros principiantes. ¡Un verdadero deleite!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
4 unidad Nectarinas
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8 unidad Albaricoques
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2 bâton Palitos de canela
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4 unidad Anís estrellado
-
4 feuilles Laurel
-
1 diente Vaina de vainilla
-
2 c. à soupe Miel líquida
-
2 zeste Naranjas
-
1 c. à soupe Azúcar moreno
-
20 g Mantequilla dulce
-
3 tour Pimienta negra
Preparación (5 pasos)
Preparación de las especias
Rompa los palitos de canela en dos o tres trozos y póngalos en el vaso del Thermomix. Añada las estrellas de badiana y las hojas de laurel. Corte la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspe las semillas con el dorso de un cuchillo, añada las semillas y la vaina vacía al vaso que contiene las especias.
Mezcla de los ingredientes líquidos
Añada la miel líquida, la ralladura de naranja, el azúcar moreno y la pimienta negra al vaso del Thermomix. Mezcle bien.
Preparación de las frutas
Corte las nectarinas y los albaricoques por la mitad y deshueselos. Colóquelos con la piel hacia abajo en una fuente para horno poco profunda.
Cobertura de las frutas
Vierta la salsa especiada preparada en el Thermomix sobre las frutas en la fuente para horno. Esparza trocitos de mantequilla sobre las frutas.
Cocción al horno
Precaliente el horno a 200°C. Hornee durante 15 minutos rociando con el jugo cada 5 minutos.
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Creado por
Chloe Simon
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