Name: Pasta con Tomates y Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Spaghetti; 300 g Tomates cherry; 4 Stück Dientes de ajo; 2 EL Aceite de oliva; 300 g Queso crema; 40 g Parmesano; 1 Hand Hierbas (p. ej., albahaca, orégano); 100 ml Agua de cocción de la pasta; 1 Stück Burrata; Crema de Aceto Balsamico

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Tiempo de cocción

30 min

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta receta de pasta con tomates y ajo es un plato sencillo y delicioso que se puede preparar en tan solo 30 minutos. La pasta se enriquece con tomates cherry asados, ajo, queso crema y hierbas frescas. Ideal como plato principal rápido para el verano.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno y preparar los ingredientes

Precalentar el horno a 200°C (calor arriba y abajo). Colocar 300 g de tomates cherry y 4 dientes de ajo sin pelar en una bandeja. Rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.

Asar las verduras

Meter la bandeja en el horno precalentado y asar durante unos 20 minutos.

20 min

Cocer la pasta

Paralelamente, cocer 300 g de spaghetti en agua con sal hasta que estén al dente. Reservar unos 100 ml de agua de la cocción.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 5

Poner los tomates cherry y los dientes de ajo asados en el vaso. Añadir 300 g de queso crema, 40 g de parmesano y 1 puñado de hierbas (p. ej., albahaca, orégano). Triturar 10 seg./velocidad 5.

10 seg

Mezclar la salsa y la pasta

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Volver a poner la salsa en la olla de la pasta, mezclar con la pasta escurrida y añadir unos 100 ml de agua de la cocción. Mezclar 5 seg./Giro a la izquierda/velocidad 2.

5 seg