Sabrosos Nidos de Patata y Cheddar

Name: Sabrosos Nidos de Patata y Cheddar
Prep time: 25 min
Cook time: 32 min
Total time: 57 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g patatas harinosas; 1 unidad Cebolla; 50 g Bacon; 70 g Cheddar rallado; 2 cda Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Tiempo de cocción

57 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Estos sabrosos nidos de patata y cheddar son un verdadero atractivo en cualquier bufé de brunch! La combinación de patatas crujientes, bacon sabroso y cheddar cremoso es simplemente irresistible. Y lo mejor: con el Thermomix® se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Me gusta hacerlos especialmente cuando tengo invitados, porque se pueden preparar muy bien y siempre son un punto culminante. Si te gusta vegetariano, puedes simplemente omitir el bacon. ¡Una necesidad absoluta para todos los fanáticos de las patatas y el queso!

Ingredientes (7 ingredientes)

250 g patatas harinosas
1 unidad Cebolla
50 g Bacon
70 g Cheddar rallado
2 cda Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (7 pasos)

Preparar las patatas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Pelar 250 g de patatas harinosas, cortar en trozos grandes y poner en el vaso. Triturar 5 seg./velocidad 5. Cubrir con agua y dejar en remojo durante 5 minutos. Luego verter a través de un colador y exprimir bien en un paño de cocina.

Triturar la cebolla y el bacon

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar 1 cebolla, cortar en cuartos y poner en el vaso. Triturar 3 seg./velocidad 5. Cortar 50 g de bacon en tiras y añadir a las cebollas en el vaso.

Mezclar la masa de patata

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3/Linkslauf Giro inverso

Poner en el vaso las patatas exprimidas, la mezcla de cebolla y bacon, 70 g de cheddar rallado, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclar 20 seg./velocidad 3/Giro a la izquierda.

Preparar la bandeja para muffins y formar los nidos de patata

Engrasar ocho huecos de una bandeja para muffins y distribuir uniformemente la masa de patata sobre ellos. Formar la masa de patata en los huecos como un nido, de modo que el fondo y las paredes estén cubiertos y se cree un hueco en el centro.