Deliciosos gofres de calabacín y cheddar

Name: Deliciosos gofres de calabacín y cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Calabacín; 1 unidad pequeña cebolla roja; 2 unidad Huevos; 50 g Cheddar rallado; 50 g Panko; 1 cda Harina; 0.5 cdta Sal; Aceite de oliva

Comida para picar

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Deliciosos gofres de calabacín y cheddar está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estos deliciosos gofres de calabacín y cheddar son un éxito absoluto! Me gusta hacerlos especialmente en verano, cuando los calabacines brotan en el jardín. El cheddar les da un sabor picante que es simplemente irresistible. Se preparan muy rápido y son perfectos como snack, aperitivo o incluso como plato principal ligero. ¡Siempre se acaban muy rápido! No dejes de probarlos, te encantarán. Son vegetarianos y también se pueden preparar bien.

Ingredientes (8 ingredientes)

350 g Calabacín
1 unidad pequeña cebolla roja
2 unidad Huevos
50 g Cheddar rallado
50 g Panko
1 cda Harina
0.5 cdta Sal
Aceite de oliva

Preparación (3 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner una pequeña cebolla roja en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir al vaso 250 g de calabacín rallado y exprimido, 2 huevos, 50 g de cheddar rallado, 50 g de panko (o copos de avena), 1 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de sal a la cebolla picada y remover 20 seg./velocidad 4.

Hornear los gofres

Calentar una gofrera y engrasarla bien con aceite de oliva. A continuación, hornear porciones de 3-6 gofres de calabacín, dependiendo del tamaño de la gofrera. Sacar los gofres de la gofrera y servir inmediatamente.