Variación de queso con frutas a la parrilla
Comida para picar
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Esta variación de queso con frutas a la parrilla es un punto culminante absoluto para cualquier brunch o como un elegante aperitivo. La combinación de peras e higos dulces a la parrilla, el Roquefort picante y el Brie suave, rematado con piñones tostados y rúcula fresca, es simplemente irresistible. Me encanta cómo el calor de la fruta a la parrilla resalta los sabores de los quesos. La preparación es increíblemente sencilla y rápida, para que puedas pasar más tiempo con tus invitados. Un toque de jarabe de arce le da un toque especial. ¡Perfecto para los amantes del queso y todos los que buscan algo especial!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad Pera
-
4 unidad Higos
-
20 g Piñones
-
0.5 manojo Rúcula
-
70 ml Jarabe de arce
-
al gusto Pimienta negra
-
175 g Queso Brie
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175 g Queso Roquefort
-
16 rebanada Rebanadas de baguette (de aprox. 15 g)
-
Aceite para la parrilla
Preparación (5 pasos)
Tostar piñones
Tostar los piñones en una sartén sin grasa hasta que estén ligeramente dorados. Luego retirar y reservar.
Preparar la parrilla
Untar la parrilla con aceite y calentar a fuego medio.
Asar la fruta
Colocar las rodajas de pera y las mitades de higo en la parrilla caliente en porciones y asar a la parrilla durante 1 minuto por cada lado.
Glasear la fruta
Rociar la fruta a la parrilla con jarabe de arce y caramelizar brevemente. Luego retirar de la sartén.
Servir
Colocar la fruta a la parrilla en platos, espolvorear con pimienta negra recién molida. Dividir los quesos en trozos y distribuirlos en los platos junto con la rúcula. Espolvorear con los piñones tostados y servir con las rebanadas de baguette.
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Más imágenes
Creado por
Laura Garcia
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Rezept
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Frutos de cáscara
- Cereales que contienen gluten
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