Oladuschki (Tortitas Rusas)
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
20
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Los oladuschki, tortitas rusas, se preparan rápidamente con el Thermomix®. Esta receta utiliza huevo, kéfir, harina, azúcar y levadura en polvo. En solo 20 minutos, se obtienen aproximadamente 20 tortitas esponjosas. Ideal como desayuno dulce o postre para toda la familia.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
1 Stück Huevo
-
250 g Kéfir
-
4 TL Levadura en polvo
-
50 g Azúcar
-
0.5 TL Sal
-
260 g Harina
-
Aceite para freír
Preparación (7 pasos)
Batir el huevo
Poner el huevo en el vaso y batir 15 seg./velocidad 3.
Añadir el kéfir
Añadir el kéfir y batir 15 seg./velocidad 4.
Añadir la levadura en polvo
Añadir la levadura en polvo y batir 15 seg./velocidad 4.
Añadir el azúcar, la sal y la harina
Añadir el azúcar, la sal y la harina y batir 30 seg./velocidad 5.
Bajar la masa del borde y batir de nuevo
Con la espátula, bajar todo lo que esté pegado en el borde del vaso y batir de nuevo 10 seg./velocidad 5.
Preparar la sartén
Añadir aceite a la sartén hasta cubrir la superficie y calentar.
Freír las tortitas
Verter una cucharada de masa en la sartén y freír por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
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Creado por
Sweety
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