Wraps Frescos de Atún
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Una receta fácil y rápida para preparar deliciosos wraps de atún fresco, perfectos para una comida ligera o un aperitivo.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
600 g atún enlatado
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400 g queso crema
-
1 Stück cebolla
-
0.5 Stück pepino
-
1 Bund perejil
-
1 Etwas cebollino
-
1 Spritze jugo de limón
-
1 Stück diente de ajo
-
16 Stück wraps finos
-
1 Etwas Sal
-
1 Etwas pimienta
-
150 g ensalada o mezcla de ensaladas
Preparación (9 pasos)
Picar el ajo y la cebolla
Pelar el diente de ajo y ponerlo en el vaso. Pelar la cebolla, cortar en cuartos y también ponerla en el vaso. Picar 3 seg./velocidad 7.
Preparar el perejil y el cebollino
Lavar el perejil, arrancar las hojas y picarlas groseramente. Lavar el cebollino y cortarlo en aros finos. Reservar ambos.
Preparar la mezcla de queso crema
Añadir el ajo y la cebolla picados, el perejil picado y el cebollino a los 400g de queso crema en un bol y mezclar bien.
Añadir el atún
Escurrir 600g de atún, cortar en dados gruesos y añadir a la mezcla de queso crema. Incorporar con cuidado para que el atún no se deshaga por completo.
Preparar el pepino
Pelar el pepino, partirlo por la mitad y quitar las semillas con una cucharadita. Cortar el pepino en dados con el Wundermix WunderSlicer V2 y el disco grueso y añadir a la mezcla.
Sazonar
Sazonar toda la mezcla con 1 chorrito de zumo de limón, sal y pimienta. Añadir más hierbas o especias al gusto. La mezcla también se puede sazonar con azúcar, remolacha, etc.
Preparar las tortillas
Calentar brevemente 16 wraps y dejar que se enfríen de nuevo.
Rellenar los wraps
Extender 2-3 cucharadas de la crema de atún sobre cada wrap y distribuir unos 150g de ensalada o mezcla de ensaladas por encima.
Enrollar y servir los wraps
Enrollar firmemente y colocar en un plato con la costura hacia abajo. Los rollitos se pueden comer inmediatamente, pero también se pueden dejar reposar en la nevera durante unas horas, incluso hasta un día, entonces la masa se vuelve un poco más blanda, pero el relleno se vuelve aún más aromático. Para servir, cortar con cuidado los wraps en aros con un cuchillo afilado y servir al gusto.
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Etiquetas
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- Pescado
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