Keto-Käsebrot mit Knoblauch und Kräutern
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Dieses Keto-Käsebrot mit Knoblauch und Kräutern ist ein absoluter Hit für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten! Ich mache es oft als Beilage zum Grillen oder einfach als leckeren Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist super einfach und schnell, besonders mit dem Thermomix®. Die Kombination aus Mozzarella, Mandelmehl und frischen Kräutern macht dieses Brot unglaublich aromatisch und saftig. Es ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als kleiner Genuss für sich selbst. Probiert es unbedingt aus, ihr werdet begeistert sein!
Ingredientes (12 ingredientes)
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1 cucharada sopera cebollino fresco picado
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1 cucharada sopera perejil fresco picado
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1 diente ajo
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125 gramos mozzarella
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50 gramos almendra molida
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2 cucharadas soperas queso crema
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2 cucharadas de postre ajo en polvo
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1 pizca levadura química
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1 pizca sal
-
1 huevo huevo
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1 cucharada sopera queso parmesano rallado
-
2 cucharadas soperas aceite de oliva
Preparación (7 pasos)
Kräuter und Knoblauch vorbereiten
Frischen Schnittlauch und Petersilie waschen, trocknen und in den Mixtopf geben. Eine Knoblauchzehe hinzufügen und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und beiseite stellen.
Mozzarella-Teig zubereiten
Mozzarella in Stücken, Mandelmehl, Frischkäse, Knoblauchpulver, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben. 1 Min./Stufe 4 vermischen.
Ei hinzufügen
Ein Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
Teig formen und vorbereiten
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem Spatel in eine rechteckige Form (ca. 18x12 cm) bringen. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Kräuter-Parmesan-Mischung zubereiten
Die zuvor zerkleinerten Kräuter und Knoblauch, geriebenen Parmesan und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen.
Brot belegen und backen
Die Kräuter-Parmesan-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Abkühlen lassen und servieren
Das Brot einige Minuten abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und servieren.
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Más imágenes
Creado por
Andrea Ramos
4
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche
- Frutos de cáscara
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