Pan de Nuez de Aguacate
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
1 h 25 min
Raciones
10
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Pan de Nuez de Aguacate está lista en 1 h 25 min y rinde 10 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este pan de nuez de aguacate es un pastel jugoso y aromático, perfecto para el desayuno o como tentempié. La combinación de aguacate y nueces le da un toque especial. Me gusta hornearlo cuando tengo aguacates maduros que ya no quiero comer solos. Es sorprendentemente fácil de preparar y se mantiene fresco durante varios días. La ligera nota de canela lo hace especialmente acogedor, sobre todo cuando hace más frío. ¡No dejes de probarlo!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
2 cups harina para todo uso
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1 taza edulcorante natural bajo en calorías
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1.5 cdta levadura en polvo
-
1 cdta canela molida
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0.5 cdta bicarbonato de sodio
-
0.5 cdta sal
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0.75 taza aguacate Haas machacado
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0.75 taza suero de leche
-
1 unidad huevo, a temperatura ambiente
-
1 cdta extracto de vainilla
-
0.5 taza nueces pecanas picadas
Preparación (6 pasos)
Mezclar los ingredientes secos
Añada 2 tazas de harina, 1 taza de edulcorante, 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal al vaso y mezcle durante 10 seg./velocidad 4.
Verter los ingredientes secos
Vierta los ingredientes secos del vaso en un cuenco aparte y reserve.
Mezclar los ingredientes húmedos
Añada ¾ de taza de aguacate machacado, ¾ de taza de suero de leche, 1 huevo y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso y mezcle durante 15 seg./velocidad 3.
Mezclar los ingredientes secos y húmedos
Añada los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 3 hasta que estén bien combinados. Empuje hacia abajo desde el borde con la espátula y mezcle de nuevo brevemente si es necesario.
Remover las nueces
Añada ½ taza de nueces pecanas picadas al vaso y remueva durante 10 seg./inversa velocidad 2.
Hornear
Vierta la masa en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado y hornee en el horno precalentado a 190°C (375°F) durante 60 a 75 minutos. Haga la prueba del palillo. Después de hornear, deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego invierta sobre una rejilla y deje enfriar completamente.
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Creado por
Charlotte Martinez
6
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Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Frutos de cáscara: Nueces pecanas
- Leche (incluida la lactosa)
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