Pan de palo clásico

Name: Pan de palo clásico
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Harina; 0.5 Stück Levadura; 250 ml Agua tibia; 1 TL Sal; 1 TL Azúcar; 2 EL Aceite

Pan y panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Una receta sencilla para el clásico pan de palo, ideal para fiestas y barbacoas.

Ingredientes (6 ingredientes)

500 g Harina
0.5 Stück Levadura
250 ml Agua tibia
1 TL Sal
1 TL Azúcar
2 EL Aceite

Preparación (5 pasos)

Añadir levadura y agua al vaso

Configuración Thermomix®

2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Añadir 250 ml de agua tibia y 1/2 cubo de levadura al vaso.

2 min

Añadir los ingredientes restantes

Configuración Thermomix®

3 min/Vel. de amasado

Añadir 500 g de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de aceite.

3 min

Dejar reposar la masa

Poner la masa en un cuenco y dejarla reposar tapada en un lugar cálido durante unos 30 minutos.

Procesar la masa

Amasar brevemente la masa de nuevo en una superficie de trabajo enharinada y dividirla en 8 trozos iguales.

Hornear el pan de palo

Formar rollos largos con los trozos de masa y envolverlos alrededor de palos de pan de palo. Hornear hasta que estén dorados sobre fuego abierto o parrilla.