Pan de Avena con Manzana y Canela con Jarabe de Arce
Panes y panecillos
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Tiempo de cocción
1 h 30 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este pan de avena con manzana y canela con jarabe de arce es un absoluto placer, especialmente en la estación más fría! Me gusta hornearlo para un desayuno acogedor o un brunch relajado. El aroma de la canela y la manzana, combinado con la dulzura del jarabe de arce, hace que este pan sea simplemente irresistible. Los copos de avena le dan una gran textura y lo hacen muy jugoso. Es muy fácil de preparar y sabe delicioso tanto caliente como frío. Si lo desea, puede añadir algunas pasas o arándanos rojos. ¡Una gran receta que siempre es un éxito para mí!
Ingredientes (18 ingredientes)
-
0.75 taza sidra de manzana
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0.5 taza jarabe de arce
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0.5 taza yogur griego natural entero
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0.5 taza puré de manzana sin azúcar
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2 unidad huevos grandes
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1 cda aceite vegetal
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1 cdta extracto de vainilla
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1 cdta extracto de arce
-
1.3333333333333 taza harina integral
-
1 taza copos de avena
-
2 cdta canela molida
-
2 cdta levadura en polvo
-
1 cdta bicarbonato de sodio
-
0.5 cdta cardamomo molido
-
0.5 cdta sal
-
0.25 cdta nuez moscada molida
-
1 taza manzanas peladas y en dados
-
0.5 taza nueces picadas
Preparación (6 pasos)
Preparar la manzana
Pelar, descorazonar y cortar la manzana en dados pequeños. Picar las nueces groseramente. Reservar ambos.
Mezclar los ingredientes líquidos
Añadir sidra de manzana, jarabe de arce, yogur griego, puré de manzana, huevos, aceite vegetal, extracto de vainilla y extracto de arce al vaso y mezclar durante 20 seg./velocidad 3.
Añadir los ingredientes secos
Añadir la harina integral, los copos de avena, la canela, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, el cardamomo, la sal y la nuez moscada al vaso y mezclar durante 30 seg./velocidad 4. Empujar desde el borde con la espátula y repetir si es necesario.
Añadir la manzana y las nueces
Añadir los dados de manzana y las nueces picadas al vaso y remover durante 15 seg./Giro a la izquierda/Velocidad baja.
Hornear el pan
Verter la masa en un molde para pan preparado (aprox. 22 x 11 cm) y alisar. Golpear el molde un par de veces sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas de aire. Hornear en el horno precalentado a 175°C (calor superior/inferior) durante 55-60 minutos. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar
Dejar enfriar el pan en el molde durante 30 minutos después de hornearlo. A continuación, retirar con cuidado del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla para pasteles.
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Creado por
Emma Robinson
4
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscara: Nueces
- Cereales que contienen gluten: Trigo, Avena
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