Panqueque al Cacao y Avena
Dulce
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Estos panqueques al cacao y avena son una alternativa golosa y nutritiva a los clásicos panqueques. Perfectos para un desayuno o un brunch especial, son fáciles y rápidos de preparar con el Thermomix®. La avena confiere una consistencia suave y un sabor rústico, mientras que el cacao amargo agrega una nota intensa y achocolatada. A mí me encantan adornados con fruta fresca, crema de avellanas y un toque de merengue para una explosión de sabores y texturas. ¡Ideales para un despertar lleno de energía o para un mimo por la tarde!
Ingredientes (13 ingredientes)
-
6 unidad Huevos
-
Azúcar
-
Copos de avena
-
Leche
-
Almidón de maíz
-
Cacao amargo
-
Levadura en polvo
-
Sal
-
Mantequilla
-
Crema de avellanas
-
Frutos del bosque
-
Hojas de menta
-
Merengues
Preparación (5 pasos)
Preparación de la masa
Los huevos y el azúcar se vierten en el vaso. Mezclar durante 2 Min./Stufe 4 hasta obtener una mezcla espumosa.
Adición de los ingredientes secos y líquidos
Añadir los copos de avena, el cacao amargo y la leche en el vaso. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 3. Añadir el almidón de maíz, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezclar durante otros 20 Sek./Stufe 3.
Segunda adición de los ingredientes secos
Añadir el almidón de maíz, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezclar durante otros 20 Sek./Stufe 3.
Cocción de los panqueques
Calentar una sartén antiadherente. Derretir una pequeña cantidad de mantequilla en la sartén. Verter una porción de masa en la sartén caliente y cocinar durante aproximadamente 1 minuto por lado, hasta que estén doradas. Repetir hasta que se acabe la masa.
Relleno y decoración
Rellenar los panqueques con crema de avellanas, frutos del bosque, merengues y hojas de menta al gusto.
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Más imágenes
Creado por
Francesca Caruso
3
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche
- Frutos de cáscara
- Avena
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