Pasta con salsa de tomate
Cocina estudiantil
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Pasta con salsa de tomate es un plato principal rápido y económico del Thermomix®. Con pocos ingredientes como pasta, tomates y hierbas frescas, se crea una deliciosa comida en solo 30 minutos. La receta es vegetariana e ideal para la cocina de estudiantes. Rinde 4 porciones y es perfecta para la cocina italiana sencilla en la vida cotidiana. La preparación en el Thermomix® dura unos 20 minutos de tiempo de trabajo.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
500 g Pasta
-
1 Zwiebel Cebolla
-
2 Zehen Ajo
-
2 EL Aceite de oliva
-
2 EL Concentrado de tomate
-
800 g Tomates enlatados
-
1 TL Orégano
-
1 TL Albahaca
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 Prise Azúcar
-
200 ml Nata
-
nach Geschmack Queso rallado
-
nach Geschmack Sal (para agua de la pasta)
Preparación (8 pasos)
Picar cebolla y ajo
Poner la cebolla y el ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebolla y ajo
Añadir aceite de oliva y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir concentrado de tomate
Añadir concentrado de tomate y sofreír 1 min./120°C/velocidad 1.
Añadir tomates enlatados, hierbas y especias
Añadir tomates enlatados, orégano, albahaca, sal, pimienta y azúcar y cocinar 20 min./100°C/velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Añadir nata
Añadir nata y remover 5 min./90°C/velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Sazonar la salsa
Sazonar la salsa con sal, pimienta y azúcar y, si es necesario, calentar otros 2 min./90°C/velocidad 1. Dejar puesto el cubilete.
Cocer la pasta
Mientras se cocina la salsa, cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
Servir
Escurrir la pasta y servir con la salsa de tomate. Espolvorear con queso rallado al gusto.
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