Name: Cremige Pasta mit Hähnchen und Tomaten-Rucola-Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Raciones
Cuisine: Italian
Ingredients: 350 g Tomaten, frisch oder geschälte Tomaten aus der Dose; 1 manojo Rucola; 350 g Hähnchenbrustfilet(s); 4 diente Knoblauch; 2 cda Olivenöl; 100 g Sahne oder fettreduzierte Sahne; 1 cdta Tomatenmark; al gusto Salz; al gusto Chilipulver; 400 g Penne oder Fusilli; Parmesan, frisch gerieben

Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Cremige Pasta mit Hähnchen und Tomaten-Rucola-Sauce está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Dieses Pasta-Gericht mit Hähnchen ist ein echter Gaumenschmaus und super schnell zubereitet! Die Kombination aus sahniger Tomatensauce, frischem Rucola und zartem Hähnchen ist einfach unschlagbar. Ich mache es besonders gerne im Sommer, wenn die Tomaten schön aromatisch sind. Wer es etwas schärfer mag, kann ruhig etwas mehr Chilipulver verwenden. Ein ideales Gericht für ein schnelles Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen mit Freunden. Und das Beste: Es ist im Handumdrehen fertig!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Nudeln kochen

400 g Penne oder Fusilli nach Packungsanweisung in einem separaten Topf bissfest kochen. Währenddessen mit der Zubereitung der Sauce beginnen.

Knoblauch zerkleinern

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

4 Knoblauchzehen schälen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben.

Tomaten und Knoblauch andünsten

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

2 EL Olivenöl und 350 g gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose) in den Mixtopf geben und 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

300

Sauce verfeinern

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

1 TL Tomatenmark und 100 g Sahne in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.

300

Sauce abschmecken

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Die Sauce mit Salz und Chilipulver nach Geschmack würzen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Hähnchen hinzufügen

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

350 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten) in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist. Anschließend das Hähnchen in den Mixtopf geben und 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 erwärmen.

120