Pasta a la Lasaña con Camarones y Pesto

Name: Pasta a la Lasaña con Camarones y Pesto
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 ounce fideos de lasaña, rotos en trozos de 5 cm; 1 pound camarones medianos crudos, pelados y desvenados; 1 taza guisantes dulces congelados; 1 cda aceite de oliva; 0.5 taza cebolla amarilla picada; 0.5 taza pimiento rojo picado; 0.5 taza pimiento amarillo picado; 3 diente ajo, finamente picado; 7 ounce pesto de albahaca; 0.5 cdta sal kosher; 0.25 cdta pimienta negra molida; 0.5 taza queso parmesano afeitado

Cazuela

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta a la Lasaña con Camarones y Pesto está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta pasta a la lasaña con camarones y pesto es un giro delicioso a un plato italiano clásico. He estado haciendo esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de fideos de lasaña rotos, camarones suculentos y pesto vibrante crea una sinfonía de sabores que es a la vez reconfortante y emocionante. Es rápido y fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para una cena entre semana o una reunión informal con amigos. El queso parmesano afeitado añade un toque de elegancia y riqueza. Siéntase libre de agregar otras verduras como calabacín o espinacas para obtener nutrientes adicionales. ¡Disfrutar!

Ingredientes (12 ingredientes)

12 ounce fideos de lasaña, rotos en trozos de 5 cm
1 pound camarones medianos crudos, pelados y desvenados
1 taza guisantes dulces congelados
1 cda aceite de oliva
0.5 taza cebolla amarilla picada
0.5 taza pimiento rojo picado
0.5 taza pimiento amarillo picado
3 diente ajo, finamente picado
7 ounce pesto de albahaca
0.5 cdta sal kosher
0.25 cdta pimienta negra molida
0.5 taza queso parmesano afeitado

Preparación (7 pasos)

Cocinar Pasta, Camarones y Guisantes

Configuración Thermomix®

12 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 12 tazas de agua con sal al vaso mezclador y hierva durante 12 Min./100°C/Stufe 1. Añada los fideos de lasaña rotos y cocine durante 10 minutos. Añada los camarones y los guisantes durante los últimos 2 minutos del tiempo de cocción. Escurra la mezcla de pasta, reservando 1/2 taza de agua de cocción en una taza medidora de vidrio. Vuelva a poner la mezcla de pasta en el vaso mezclador.

720

Picar Cebolla y Pimientos

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Añada la cebolla amarilla picada, el pimiento rojo picado y el pimiento amarillo picado al vaso mezclador. Pique durante 3 Sec./Stufe 5.

Sofreír Cebolla y Pimientos

Configuración Thermomix®

6 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 1 cucharada de aceite de oliva al vaso mezclador con la cebolla picada y los pimientos. Sofría durante 6 Min./120°C/Stufe 1.

360

Añadir Ajo

Configuración Thermomix®

1 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 3 dientes de ajo finamente picados al vaso mezclador y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 Min./120°C/Stufe 1.

Combinar Ingredientes

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Añada la mezcla de cebolla, 1 envase (7 onzas) de pesto de albahaca, 1/2 cucharadita de sal kosher y 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida a la mezcla de pasta. Revuelva para combinar durante 1 Min./Stufe 2/Linkslauf.

Calentar

Configuración Thermomix®

2 min/60°C/Velocidad 1/Linkslauf 60 Giro inverso

Cocine a fuego lento, revolviendo el agua de cocción reservada según sea necesario, 1/4 de taza a la vez, hasta obtener la consistencia deseada y la mezcla se caliente durante 2 Min./60°C/Stufe 1/Linkslauf.

120