Masa para pizza casera

Name: Masa para pizza casera
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 25 cl de agua tibia; 2 c. à s. de aceite de oliva; 1 c. à c. de sal o sal fina; 1 pizca de azúcar; 30 g de levadura de panadero fresca; 400 g de harina

Pizza

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Me encanta preparar esta masa para pizza casera! Es una receta que he adaptado para el Thermomix® y que da una masa tierna y sabrosa cada vez. La clave es dejar que la masa suba bien para que esté ligera y aireada. Esta receta es perfecta para una noche de pizza en familia o con amigos. Se pueden variar los rellenos hasta el infinito, según los gustos de cada uno. Un poco de aceite de oliva de calidad y hierbas frescas realzarán tu pizza. ¡No dudes en prepararla con antelación, se conserva muy bien en el frigorífico!

Ingredientes (6 ingredientes)

25 cl de agua tibia
2 c. à s. de aceite de oliva
1 c. à c. de sal o sal fina
1 pizca de azúcar
30 g de levadura de panadero fresca
400 g de harina

Preparación (5 pasos)

Preparación de la levadura

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2

Verter 25 cl de agua tibia en el vaso del Thermomix®. Añadir 30 g de levadura de panadero fresca desmenuzada y 1 pizca de azúcar. Mezclar 10 Seg./Velocidad 2.