Paupiettes de Ternera Estofadas con Verduras

Descripción

Este plato de paupiettes de ternera estofadas con verduras es un clásico reconfortante, perfecto para las noches de otoño. A menudo lo preparo cuando me apetece un plato estofado sencillo y sabroso. Las paupiettes de ternera, tiernas y blandas, se impregnan de los sabores de las verduras y del vino blanco. Las patatas y las zanahorias aportan un toque de dulzor y de textura. Es un plato completo y equilibrado, ideal para una comida en familia. La cocción en olla a presión permite ganar tiempo conservando los sabores. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (11 ingredientes)

• 4 unidad paupiettes de ternera
• 4 unidad patatas
• 1 grand verre agua
• 0.5 verre vino blanco
• 1 noisette mantequilla
• 1 unidad zanahoria
• 2 unidad chalotes
• 1 unidad cebolla
• 1 bouquet ramillete de hierbas
• 1 pizca sal fina
• 1 pizca pimienta

Preparación (4 pasos)

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