Sopa Campesina con Verduras de Invierno

Name: Sopa Campesina con Verduras de Invierno
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 14 unidad apio; 100 g tocino ahumado; 25 g mantequilla; 2 navets nabos; 3 carottes zanahorias; 2 pommes de terre patatas; 1 poireau puerro; 1 chou vert col verde

Sopa

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

4 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta sopa campesina con verduras de invierno es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para los fríos días de invierno. A menudo la preparo con las verduras de temporada que encuentro en el mercado. El apio, las zanahorias, los nabos, el puerro y la col verde se combinan maravillosamente para crear una sopa rica en sabores y nutrientes. El tocino ahumado añade un toque delicioso y reconforta el corazón. Esta sopa es ideal para un almuerzo o una cena en familia, y es muy fácil de preparar con el Thermomix®. No dude en añadir otras verduras según sus gustos y en servir con picatostes de ajo y queso rallado para aún más placer.

Ingredientes (8 ingredientes)

14 unidad apio
100 g tocino ahumado
25 g mantequilla
2 navets nabos
3 carottes zanahorias
2 pommes de terre patatas
1 poireau puerro
1 chou vert col verde

Preparación (5 pasos)

Preparación de las verduras y el tocino

Cortar groseramente el apio (14), los nabos (2), las zanahorias (3), las patatas (2), el puerro (1) y la col verde (1) en trozos. Cortar también el tocino ahumado (100 g) en lardones.