Plinsen según la receta tradicional

Name: Plinsen según la receta tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Huevos; 2 EL Azúcar; 1 Prise Sal; 250 ml Leche; 250 g Harina; Aceite o Margarina; Azúcar glas

Plato de pan

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de Plinsen es un plato tradicional que es fácil de preparar. Con pocos ingredientes como huevos, harina, leche y agua mineral, se crea una deliciosa masa que se hornea en la sartén hasta obtener panqueques dorados. Ideal para un abundante desayuno o como plato principal dulce. La preparación dura unos 40 minutos y rinde 4 porciones.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 Stück Huevos
2 EL Azúcar
1 Prise Sal
250 ml Leche
250 g Harina
Aceite o Margarina
Azúcar glas

Preparación (5 pasos)

Batir los huevos y el azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Poner 2 huevos y 2 cucharadas de azúcar en el vaso y remover 20 seg./velocidad 4.

20 seg

Añadir sal, leche y agua mineral

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 1 pizca de sal, 250 ml de leche y 125 ml de agua mineral al vaso y remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Añadir la harina y remover

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir 250 g de harina al vaso y remover 30 seg./velocidad 4. Empujar hacia abajo desde el borde con la espátula y remover otros 10 seg./velocidad 4.

30 seg

Dejar reposar la masa

Dejar reposar la masa en el vaso durante 20 minutos.

Hornear Plinsen

Calentar un poco de aceite o margarina en una sartén. Verter la masa en la sartén con un cucharón y hornear por ambos lados hasta que estén doradas. Espolvorear los Plinsen terminados con azúcar glas y servir.