Cremosa sartén de 20 minutos con ñoquis
Pastas
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Tiempo de cocción
20 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
“Cremosa sartén de 20 minutos con ñoquis” utiliza parmesano en trozos, dientes de ajo, tomates secos en aceite, escurridos, aceite de oliva virgen extra y concentrado de tomate para un aroma armonioso. El plato está listo para servir en unos 20 minutos. Especialmente adecuado para vegetarianos. Los pasos de Thermomix® garantizan texturas precisas y resultados reproducibles. Consejo: Rematar con hierbas frescas o limón.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
75 g Parmesano, en trozos
-
2 Stück Dientes de ajo
-
8 Stück Tomates secos en aceite, escurridos
-
2 EL Aceite de oliva virgen extra
-
1 EL Concentrado de tomate
-
400 g Nata
-
100 g Agua
-
1 TL Hierbas italianas secas
-
0.5 TL Pimentón dulce
-
0.5 TL Sal
-
2 Prisen Pimienta negra recién molida
-
500 g Ñoquis (estante refrigerado)
-
100 g Espinacas baby
Preparación (8 pasos)
Picar el parmesano
Poner el parmesano en trozos en el vaso y picar 10 seg/velocidad 10.
Picar el ajo
Poner los dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg/velocidad 7.
Añadir los tomates secos
Añadir los tomates secos en aceite (escurridos) y picar 5 seg/velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y el concentrado de tomate
Añadir el aceite de oliva virgen extra y el concentrado de tomate y sofreír 3 min/120°C/velocidad 1. Sin el cubilete
Añadir la nata y el agua
Añadir la nata y el agua y cocinar 5 min/90°C/velocidad 2.
Sazonar
Añadir las hierbas italianas secas, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra recién molida y mezclar 30 seg/velocidad 3.
Añadir los ñoquis y las espinacas baby
Añadir los ñoquis y las espinacas baby y remover 3 min/90°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Añadir el parmesano
Añadir el parmesano picado y remover 1 min/60°C/giro a la izquierda velocidad 1.
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