Pechuga de pollo en salsa cremosa
Gratinado
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
¡Este cremoso plato de pollo es un absoluto favorito en mi familia! Los tiernos trozos de pechuga de pollo, envueltos en una salsa picante con hierbas frescas, son simplemente irresistibles. Al prepararse en el horno, la carne queda especialmente jugosa y la salsa agradablemente cremosa. Perfecto para una cena rápida entre semana o también para invitados. Va bien con pasta, arroz o simplemente una baguette fresca. ¡Un plato que seguro gusta a todos y se prepara en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
600 g Filete de pechuga de pollo
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
2 cda Pimentón (ligeramente picante)
-
200 g Queso crema (hierbas)
-
250 ml Nata
-
130 ml Leche (leche entera)
-
1 cda Mostaza
-
2 cdta Caldo de verduras (en polvo)
-
1 diente Ajo
-
2 cda Perejil o cebollino (recién picado)
Preparación (6 pasos)
Picar el ajo
Introducir el diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./vel. 7. Bajar con la espátula de los bordes.
Preparar la salsa
Introducir el queso crema, la nata, la leche, la mostaza, el caldo de verduras, la sal y la pimienta en el vaso y remover 20 seg./vel. 4.
Dorar el pollo
Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Secar la carne de pollo con papel de cocina y cortar en trozos más grandes. Sazonar por ambos lados con sal, pimienta y pimentón. Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de pollo por cada lado durante unos 3 minutos hasta que estén dorados. Colocar en una fuente de horno.
Verter la salsa sobre el pollo
Verter la salsa del vaso sobre el pollo dorado en la fuente de horno.
Hornear el pollo
Hornear el pollo en la fuente de horno en el horno precalentado durante 20–25 minutos, hasta que esté cocido.
Servir
Después del tiempo de cocción, espolvorear con hierbas frescas y servir con pasta, arroz, patatas o baguette.
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Creado por
Laura Schmitt
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Mostaza
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