Ave de corral fundente con limón y ajo

Name: Ave de corral fundente con limón y ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 c. à s. perejil; 2 c. à c. sal gruesa; 1 unidad limón; 6 diente ajo en camisa; 20 g mantequilla derretida; 4 unidad muslos de conejo; 8 unidad tiras de pechuga de pollo

Plato principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este plato de ave de corral fundente con limón y ajo es un verdadero deleite para el paladar. Me encanta preparar esta receta, ya que es a la vez simple y llena de sabores. Los muslos de pollo, tiernos y jugosos, se ven realzados por el aroma ácido del limón y el sutil toque de ajo. Es un plato perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos. La preparación es rápida y el resultado es siempre un éxito. No dude en acompañarlo con un puré de patatas o una ensalada verde para una comida completa y equilibrada. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (7 ingredientes)

2 c. à s. perejil
2 c. à c. sal gruesa
1 unidad limón
6 diente ajo en camisa
20 g mantequilla derretida
4 unidad muslos de conejo
8 unidad tiras de pechuga de pollo

Preparación (6 pasos)

Precalentar el horno y preparar los muslos de pollo

Configuración Thermomix®

1 min/50°C/Velocidad 1 50

Precalentar el horno a 220°C. Untar los muslos de pollo con 20 g de mantequilla derretida (preparada en el Thermomix : 1 Min./50°C/Stufe 1). Reservar las tiras de pechuga de pollo en el frigorífico.

Picar el perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 2 c. à s. de perejil fresco en el vaso y picar 3 Sek./Stufe 5. Reservar.

Preparar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner 6 dientes de ajo en el vaso y picar 3 Sek./Stufe 7. Reservar.

Cocción de los muslos de pollo

Colocar los muslos de pollo en una fuente aceitada, deslizar un diente de ajo picado debajo de cada trozo. Asar durante 15 minutos en el horno.

Añadir las tiras de pechuga de pollo y el limón

Colocar las tiras de pechuga de pollo en la misma fuente. Exprimir la mitad de un limón en la fuente y añadir 2 c. à c. de sal gruesa. Meter la fuente en el horno durante 10 minutos.

Finalizar la cocción

Dar la vuelta a las tiras y los muslos y rociarlos con el jugo de la cocción. Cortar la otra mitad del limón en seis trozos, cortar el perejil reservado y ponerlo todo en la fuente. Meter en el horno durante 10 minutos hasta que el pollo esté bien dorado y perfectamente cocido.