Pollo Aromatizado con Cinco Especias

Name: Pollo Aromatizado con Cinco Especias
Prep time: 20 min
Cook time: 1470 min
Total time: 1490 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 persone Pollo; Salsa de soja; Agua; Aceite extra virgen de oliva; 5 especias; Sal

Plato principal

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Tiempo de cocción

24 h 50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo con cinco especias es un plato que preparo a menudo, sobre todo cuando me apetece un sabor exótico y envolvente. El marinado en salsa de soja y especias hace que la carne quede tierna y jugosa, con un aroma irresistible. La preparación es sencilla, pero requiere un poco de paciencia para el marinado y el secado, que realzan al máximo los sabores. Perfecto para una cena en familia o con amigos, se acompaña bien con arroz basmati o verduras salteadas. ¡Una alternativa sabrosa y fácil de realizar!

Ingredientes (6 ingredientes)

4 persone Pollo
Salsa de soja
Agua
Aceite extra virgen de oliva
5 especias
Sal

Preparación (6 pasos)

Preparación del marinado

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

En el vaso, vierta la salsa de soja y el agua. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3.

Marinado del pollo

Divida el pollo en trozos y transfiéralos a bolsas para congelar, dos o tres por bolsa. Vierta la solución de agua y soja en cada bolsa y cierre con las cintas correspondientes. Guarde todo en el refrigerador durante 24 horas.

Secado del pollo

Transcurrido el tiempo de marinado, retire el pollo, escúrralo y transfiéralo al papel de cocina para que se seque bien.

Aromatización del pollo

Retire la parte final de las alas que se quemarían al cocinarse, masajee los trozos de pollo con las 5 especias y transfiéralos a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.