Pollo Asado con Salsa de Verduras

Name: Pollo Asado con Salsa de Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.25 unidad pollo; 2 unidad zanahorias; 1 unidad cebolla; 3 unidad pimientos; 5 diente ajo; 3 cda tomate; 150 ml vino blanco; perejil; sal; aceite; agua

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 40 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Este pollo asado con salsa de verduras es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para una comida familiar. La combinación del pollo jugoso con la salsa de verduras casera es simplemente deliciosa. La receta es muy sencilla de preparar con el Thermomix®, lo que facilita mucho el proceso. Las verduras se cocinan lentamente en el Thermomix®, liberando todos sus aromas y creando una salsa rica y sabrosa. Ideal para cualquier ocasión, este plato es una excelente opción para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (11 ingredientes)

1.25 unidad pollo
2 unidad zanahorias
1 unidad cebolla
3 unidad pimientos
5 diente ajo
3 cda tomate
150 ml vino blanco
perejil
sal
aceite
agua

Preparación (12 pasos)

Preparación del pollo para asar

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Colocar un poco de agua en el fondo de una bandeja para horno para evitar que se forme humo. Reservar.

Primer horneado del pollo

Colocar las piezas de pollo en la bandeja y hornear durante 30 minutos.

Segundo horneado del pollo

Dar la vuelta a los muslos de pollo, añadir un poco de sal y hornear durante 30 minutos adicionales.

Dorar el pollo

Subir la temperatura del horno a 220°C y hornear durante 10 minutos para que el pollo se dore y quede crujiente.

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3/keine/7

Introducir 5 dientes de ajo en el vaso del Thermomix y picar durante 3 segundos a velocidad 7.

Sofreír el ajo y la cebolla

Configuración Thermomix®

3/120/1 120

Añadir 1 cebolla cortada en cuartos al vaso del Thermomix y sofreír junto con el ajo picado y un poco de aceite durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.

180

Añadir y sofreír las zanahorias

Configuración Thermomix®

5/120/1 120

Pelar y cortar 2 zanahorias en trozos pequeños. Añadir al vaso del Thermomix y sofreír durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.

300

Añadir y sofreír los pimientos

Configuración Thermomix®

5/120/1 120

Cortar 3 pimientos en trozos pequeños. Añadir al vaso del Thermomix y sofreír durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.

300

Añadir el vino blanco

Configuración Thermomix®

3/Varoma/1 Varoma

Añadir 150 ml de vino blanco al vaso del Thermomix y programar 3 minutos a temperatura Varoma en velocidad 1, sin el cubilete, para que se evapore el alcohol.

180