Pollo con Costra de Galletas Saladas

Name: Pollo con Costra de Galletas Saladas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups galletas saladas trituradas; 1 cdta sal sazonada; 1 pizca ajo en polvo; 6 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas por la mitad; 0.5 taza margarina, derretida

Plato Principal

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Este pollo con costra de galletas saladas es un favorito de la familia! Lo he estado haciendo durante años y siempre es un éxito. Las galletas trituradas crean una capa maravillosamente crujiente que sella los jugos del pollo, manteniéndolo húmedo y tierno. Es una receta simple que es perfecta para una cena entre semana, y también es ideal para comidas compartidas o reuniones informales. La sal sazonada y el ajo en polvo añaden un delicioso sabor salado que complementa perfectamente al pollo. Siéntase libre de experimentar con diferentes variedades de galletas o condimentos para personalizar la receta a su gusto. ¡Es una comida abundante y satisfactoria que todos disfrutarán!

Ingredientes (5 ingredientes)

2 cups galletas saladas trituradas
1 cdta sal sazonada
1 pizca ajo en polvo
6 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas por la mitad
0.5 taza margarina, derretida

Preparación (5 pasos)

Triturar las Galletas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 8

Coloque 2 tazas de galletas saladas en el vaso Thermomix y triture durante 5 Sec./Stufe 8. Transfiera las galletas trituradas a un tazón poco profundo.

Combinar la Mezcla de Galletas

Añada 1 cucharadita de sal sazonada y 1 pizca de ajo en polvo a las galletas trituradas en el tazón poco profundo. Mezcle bien para combinar.

Derretir la Margarina

Configuración Thermomix®

2 min/50°C/Velocidad 2 50

Coloque ½ taza de margarina en el vaso Thermomix y derrita durante 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Empanizar el Pollo

Sumerja cada una de las 6 pechugas de pollo sin piel y sin hueso, cortadas por la mitad en la margarina derretida, luego presione en la mezcla de galletas hasta que estén completamente cubiertas. Coloque las pechugas de pollo empanizadas en una fuente para hornear grande engrasada.

Hornear el Pollo

Hornee en el horno precalentado a 220 grados C (425 grados F) hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente de 45 a 60 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 75 grados C (165 grados F).