Pollo Picante en Salsa de Tomate
Plato Principal
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
3
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este plato de pollo picante es una comida sabrosa y satisfactoria, perfecta para una noche acogedora en casa. ¡He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito! La combinación de pollo tierno, rica salsa de tomate y especias aromáticas crea una experiencia verdaderamente deliciosa. Es fácil de preparar y se cocina en menos de una hora, por lo que es ideal para una cena entre semana. Sírvalo con arroz o pan naan para una comida completa y reconfortante. Siéntase libre de ajustar la cantidad de chile en polvo a su gusto; ¡a mí personalmente me gusta picante!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 unidad cebolla
-
2 diente dientes de ajo
-
0.5 unidad chile rojo
-
1 cda aceite vegetal
-
0.5 cdta cúrcuma
-
1 cdta comino molido
-
1 cdta cilantro molido
-
1 cdta chile en polvo picante
-
4 unidad pechugas de pollo
-
400 g lata de tomates troceados
-
1 small pack cilantro
Preparación (6 pasos)
Preparar la pasta de especias
Corte la cebolla en cuartos y colóquela en el vaso Thermomix junto con los dientes de ajo, el jengibre y el chile rojo. Picar hasta que se forme una pasta gruesa. 5 Sec./Stufe 5
Sofreír la pasta de especias
Agregue el aceite vegetal al vaso Thermomix. Sofría la pasta de especias hasta que se ablande. 5 Min./120°C/Stufe 1
Añadir especias y pollo
Agregue la cúrcuma, el comino molido, el cilantro molido y el chile en polvo picante al vaso Thermomix. Revuelva bien para combinar. Agregue las pechugas de pollo, cortadas en trozos, y revuelva para cubrir con la mezcla de especias. 2 Min./120°C/Stufe 1
Cocinar el pollo
Cocine hasta que el pollo comience a ponerse pálido. 5 Min./100°C/Stufe 1
Añadir los tomates y cocer a fuego lento
Vierta los tomates troceados, junto con una pizca de sal. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. 30 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf
Agregar el cilantro
Revuelva el cilantro. 1 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf
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Creado por
Amelia Smith
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